ニンニクの面白い食べ方を見つけました。毎朝パンを食べるのですが、ハムサンドを作るときニンニク2個を微塵切りにしてハムの上に振り掛ける
のです。そこへマヨネーズを掛けてニンニクを固定してパンで挟むのです。そうして食べるとニンニクのピリ辛が利いて美味しいのです。だた臭いがきついのでそうした場合、ニンニクをフライパンで軽めに焦がすとニンニクの臭みが飛んでしまいます。動脈硬化と高血圧ににんにくは効果があります。
牡丹園があまりに綺麗だったので、また行ってきました。先週行ったときの「牡丹」は散っていましたが、新たな黄色、紫と白が混ざったものが咲いていました。特に紫の縁取りがあるものは子供の顔くらいの大きさで見事でした。恐らく千株はあると思われる見事な牡丹園です。
牡丹は中国の国花だそうですが、「立てば芍薬 座れば牡丹 歩く姿は百合の花」と言う言葉があります。本当に牡丹は綺麗だなと思いました。
ある日曜日に突然けたたましい音のエンジン音が響きました。日曜の朝なのでびっくりして外に出ると、前の出版社の掃除の音でした。
多分2Ｆがカーペット敷きになっていて、長い太いホースの先にブラシを付けて水を出しながら、吸っているらしいのです。ところが車載の大きな機械が古くなっていて消音機が壊れていたのです。丁度庶務の係り長が出社していて窓から顔を出したので「うるさいよ」と言いました。
彼もうるさいと思ったとのことで、掃除屋さんには中止してもらいました。
きのこパワーで血糖値を下げるというので、キノコに挑戦です。低エネルギーのダイエット食品として知られるキノコ類は糖尿病、癌、肝炎などの生活習慣病の予防と改善に有効と言います。舞茸には食物繊維が多いので腸の糖の吸収も緩やかにして、血糖値を下げます。またインスリンの材料となるマグネシウムや亜鉛、などのミネラルをたくさん含んでいます。糖尿病の改善に有効だそうですので、舞茸の天ぷらなどはいかが。
糖尿病の説明を聞き脅かされてきました。食べすぎ、運動不足、ストレスが原因といわれています。糖尿病の患者数は820万人、予備軍が1000万人もいるそうです。糖尿というから甘いものを食べて尿から糖分がでるくらいの簡単に考えていましたが、痛くも痒くもなく静かに忍び寄って血管や神経が傷んで、合併症を起こす怖い病気です。食べすぎが原因というから、国民みんなにあてはまりそうな原因です。それから運動不足は現代人にとってありがちな問題です。