豆の汁を飲む

大豆は畑の牛肉と言いますが、実に色んな栄養が入っています。　我家では良く豆料理をしますが昨日はは豆乳を使った豆汁を作りました
大豆には完全栄養食と言われる、タンパク質、リノール酸、レシチン、ビタミンＢ1、鉄、マグネシウム、カリウム、などが豊富に含まれています。　大豆タンパクは血中のコレステロール値の低下や、心臓病の予防や肥満予防効果もあります。　簡単に作るために豆乳を利用しました。豆乳を沸騰させそこに、味噌、ネギを加えたのです。　簡単に毎日飲めそうです。