健康食品: 2011年3月アーカイブ

大豆は畑の牛肉と言いますが、実に色んな栄養が入っています。　我家では良く豆料理をしますが昨日はは豆乳を使った豆汁を作りました
大豆には完全栄養食と言われる、タンパク質、リノール酸、レシチン、ビタミンＢ1、鉄、マグネシウム、カリウム、などが豊富に含まれています。　大豆タンパクは血中のコレステロール値の低下や、心臓病の予防や肥満予防効果もあります。　簡単に作るために豆乳を利用しました。豆乳を沸騰させそこに、味噌、ネギを加えたのです。　簡単に毎日飲めそうです。

昆布を我が家では毎日食べています。　スーパーに行くとかならず買ってきます。昆布が身体に良い事はだれでも知っています。
それでは何処が何がいいのでしょうか、昆布のぬるぬるしたのはアルギン酸です。アルギン酸はカリウムと結合して体内に入り、塩分を取り込み
ます。そして体外の塩分を排出するのです。したがって体内の血圧を下げると言われています。
わたしは毎日昆布を食べているお蔭で、血圧は正常です。　ですから昆布水も作っています　昆布をコップに入れて一晩おくとぬるぬるした水に
なりますが、それを飲んでいます。